Британские ученые пишут в издании Daily Mail, что чувство голода может быть вызвано диетой предыдущего дня. Другими словами, если вечером, например, съесть на ночь много углеводов, то ночью и на следующий день человека будут мучить приступы голода. Причина — в инсулине и колебаниях уровне сахара в крови.
Так, углеводы приводят к быстрому подъему уровня глюкозы в крови, и высвобождению большого количества инсулина для переработки этой глюкозы. Потом глюкозы уже нет, а инсулин еще есть, и человек ощущает острый приступ голода.
Некоторые, поевшие сладкого накануне, даже сталкиваются с таким явлением, как Синдром ночной еды (Night Eating Syndrome). К слову, этот синдром встречается у примерно 1,5% населения.
По
...
Читать дальше »