|
Звездный тренер Харли Пастернак (Harley Pasternak) написал для журнала People полезную и познавательную статью о том, почему же нам постоянно хочется есть. Это сосущее чувство голода и является причиной, что хочется съесть хоть что-то: чипсы, орешки, конфету с чаем... Результатом является переедание.
Так кто же виноват, и что делать?
Харли отвечает.
1. Если мы едим какой-то джанк-фуд типа печенья, конфет или чипсов, организму все равно не хватает белка и пищевых волокон. А именно белок и волокна дают ощущение сытости на долгое время. Вывод: есть надо постное мясо, овощи и цельнозерновой хлеб.
2. Кроме того, важен вопрос не только "что есть", но и "когда есть". Известно, что если есть утром протеины, то тяга к еде в течение всего дня снижается. Поэтому-то омлет из нескольких яиц с зеленью и является оптимальной утренней едой.
3. Также известно, что если поесть пять раз небольшими порциями, есть будет хотеться меньше, чем если в течение дня поесть три раза большими порциями. Это происходит потому, что в результате такого подхода пики и провалы количества глюкозы в крови будут менее выраженными.
4. Г-н Пастернак также советует никогда не есть перед экраном телевизора или перед компьютером. Контроль качества и количества еды в таком случае резко снижается. Ну и не надо спешить: чувство сытости появляется после еды примерно через 20 минут после начала еды.
5. Люди часто путают жажду с желанием поесть. Поэтому если хочется есть, то возможно, на самом деле просто нужно попить воды или чаю.
6. Обязательно нужно достаточно высыпаться! Недосып стимулирует выработку грелина - гормона голода.
|