|
Издание Baltimore Sun пишет о том, как держат себя в форме руководители западных компаний.
Генеральные директора и топ-менеджеры американских фирм ведут очень активный образ жизни — в частности, глава компании Loews находится в разъездах две недели из каждого месяца, ему 50 лет, но у него талия, как у 30-летнего парня. При каждой возможности он занимается на беговой дорожке.
И это в ситуации постоянных деловых обедов, бизнес-завтраков, ланчей и ужинов. Ну и вообще, в ситуации постоянной доступности высококачественной еды без ограничений. В этой ситуации диета должна давать возможность работать,
Глава Loewe всегда заказывает одно и то же: салат с тушеной курятиной. Второй вариант — салат Кобб (Cobb salad). Это довольно сытный салат, если заказывать только его, то это вполне сбалансированная еда. В салат Кобб входят листья салата, отварная куриная грудка, помидоры, отварные яйца, авокадо, сельдерей, немного сыра и бекона. Заправка состоит из чеснока, горчицы, оливкового масла и виноградного уксуса. На всевозможных встречах гендиректор просто пьет чай или потягивает из бокала белое вино, но ничего не ест.
Издание напоминает, что две трети американцев страдают от лишнего веса. А в клиниках по снижению веса порядка четверти — это крупные бизнес-шишки.
Интересно, что сидение на диете стало некоей фишкой. Если раньше люди смущались, что они не едят то того, то этого, то теперь диета — показатель статуса среди успешных американских руководителей. Кто съел за деловым обедом меньше — тот и круче. Ранее более крутым был тот, кто заказал самое дорогое вино. Более того, вопросы диеты часто обсуждаются в деловом кругу, теперь это, оказывается, прилично.
Глава компании Corcoran Group Памела Либман (Pamela Liebman) говорит, что теперь неприлично заказывать в ходе делового обеда хлеб и картофель, а «если бы я заказала торт, то все были бы шокированы».
К слову, индустрия диетического питания США, объем рынка которой достигает 40 млрд долл в год, приценивается к топ-менеджерам как к возможным клиентам. Уже появились рекламные слоганы типа «Вы построили многомиллионный бизнес, но плохо управляете своим самым ценным активом: самим собой».
Конечно, еще не все топ-менеджеры питаются нормально: есть даже выражение «Wall Street Syndrome» («синдром Уолл Стрит»). Он подразумевает нерегулярное питание чем попало, поглощение «мусорной пищи» в течение дня, и плотный обед вечером, или после окончания рабочего дня. Причем обязательно с большим количеством жирных пирожных. |